DHAも摂れる?ミドリムシの健康効果 | 注目のミドリムシサプリ(ユーグレナ)サプリメント効果を一挙比較

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DHAも摂れる?ミドリムシの健康効果

実は「虫」ではなく微生物

ミドリムシというと理科の教科書で見たことがある人は多いのではないでしょうか。
理科の記憶がない人は「虫」を連想する人も多いと思いますが、昆虫類ではなくワカメや昆布の仲間である藻の一種で、体長は0.05mmという微生物なのです。
藻の一種ということで、植物の特性である光合成を行うことができます。二酸化炭素、水、太陽光があれば生きて行かれる上、とても強い繁殖力と生命力を持っています。
また、大きな特徴は植物の特性を持ちながら、細胞を動かすことができる動物性の特性も持っている特殊な生物なのです。

栄養素も動物性と植物性

そんな植物と動物の2面性を併せ持つミドリムシですが、豊富な栄養素を持っているために食用として今大注目されています。
2005年には日本の企業が大量培養に成功し、広くサプリメントや健康食品に使われるようになりました。
なんといっても大きな特徴は植物と動物双方の栄養素を持っていることです。野菜や果物に含まれるビタミン類やミネラルを含む一方で、肉などに含まれるたんぱく質の代表であるアミノ酸や青魚などに多く含まれるDHA・EPAなどの不飽和脂肪酸など動物性の栄養をも多く含んでいるのです。

ユーグレナ(ミドリムシ)に含まれる多様な栄養と細胞膜

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他の生物にはない物質・パラミロン

植物性・動物性双方の栄養素を持つだけでなく、パラミロンという他生物には存在しない物質を含有していることも大きな特徴です。
パラミロンはプリン体の体内での吸収を妨げる一方で、コレステロールなど体に不要とされる物質を吸収して便と一緒に排出させる効果を持つ物質です。
炭のように無数の穴が開いている形状をしていて、そこに不要物が吸収される仕組みになっていて、パラミロン自体は消化されることがない物質なので食物繊維のように便として体外に出てしまいます。
パラミロンの効果は生活習慣病やがん予防に役立つと期待されています。

効率よく吸収される栄養

ミドリムシの持つ栄養素の総数は59種類あります。
これは他の食材に比べると格段で種類が多く、動物性と植物性の栄養がバランス良く備わっているため、人間が生きるのに必要な栄養素はほぼ満たされていると言われています。
野菜や果物は細胞壁という固い壁に覆われているので食べても栄養の摂取効率があまり良くないのですが、ミドリムシは細胞膜という柔らかい膜に覆われていて、細胞膜内の栄養は体にすんなりと吸収されるため、本来吸収されづらいビタミン類も効率よく体に吸収されるという特徴があるため、健康食材として大注目の存在です。

代謝改善にも効果?ミドリムシのうれしいメリットとは

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